A cidade de Guanambi Bahia estará completando 104 anos neste ano de 2023 e hoje vamos apresentar a Bela do acarajé.
Muitos guanambienses se lembram de Bela do Acarajé. Sentada num banquinho à porta de sua casa, na Rua Humberto de Campos, próximo a atual AM Pneus, Bela começou a produzir e a vender acarajé por volta do ano de 1976, há 45 anos atrás. O negócio cresceu, mas a receita nunca mudou e a qualidade sempre foi a mesma.
Sua filha e suas netas deram continuidade ao negócio, que hoje funciona na Travessa Santa Catarina, no Centro, próximo ao Colégio Luiz Viana. (Tv Sebastião Laranjeiras – Jorge Jornais)
